Nuestra carta

PARA PICAR

 

 

Teja con pimientos asados, sardina y mermelada casera

6,00€

Brie frito con confitura de tomate y vainilla

10,00€

Crepes rellenos de verdura (col,espinacas y puerros) con salsa de albahaca y nueces

12,00€

Champiñones rellenos de sobrasada local y miel de lavanda local

12,00€

Langostinos envueltos en crujiente de brick

12,00€

Revuelto de boletus y ajos tiernos sobre pappadums

12,00€

Gazpacho de Fresas con helado de wasabi y sardinas a media sal (temporada de verano)

10,00€

Tostas de pan de cristal con brie y chocolate blanco (templado)

12,00€

Huevos con magret y mousse de pato

15,00€

Tartar de atún rojo Balfegó con soja infusionada con hierbas de Aitana

16,00€

Ensalada con queso de cabra templado y salsa de mostaza y miel

13,00€

 

 

PARA ENTRAR EN CALOR

 

 

Olleta de blat (temporada de invierno)
Guiso local con verduras,alubias,carne de cerdo y trigo

12,00€

DEL MAR

Pregunta a tu camarero por el pescado del día

 

DEL PRADO VERDE

Escalope de cerdo farcit (relleno de espinacas, paté y brie)

17,50€

Paletilla de cordero (cocción al vacío a baja temperatura)

22,00€

Magret de pato con salsa de vino tinto especiado

20,00€

Conejo al ajo

Conejo con salsa de cerezas y vino

15,00€

Carrillera de cerdo ibérico con salsa de verduras y vainilla ( coccion baja temperatura)

20,00€

ARROCES

Seco con costillas ,pluma ibérica, verduras y crema de jamón

17,00€

Seco con bacalao,verduras y all i oli

17,00€

Mínimo para dos.
Noches por encargo.
Preparación entre 30 a 40 minutos.

 

Si tiene algún tipo de alergia o intolerancia por favor comuníquelo al encargado.Gracias.

Un plato mínimo por comensal o en su defecto suplemento por servício de vajilla 6,00€.

IVA incluido